Skandinavien gilt als einer der Lieblingsurlaubsregionen der Deutschen. Die idyllische Natur ist dabei nur einer der Gründe für Urlauber, die skandinavischen Länder zu bereisen. Denn in den nordischen Ländern gibt es zahlreiche Spezialitäten, über die sich Touristen sowie Einheimische freuen dürfen. Besonders beliebt: Wildfleisch. Fleisch In Skandinavien ist Wildfleisch eine besondere Delikatesse. Während der Jagdsaison im Herbst landet in den skandinavischen Ländern vermehrt Fleisch vom Elch, Hirsch, Rentier sowie Raufußhuhn auf dem Teller. Elchfleisch wird oft mit Rehfleisch verglichen, während Rentierfleisch als mager und besonders schmackhaft beschrieben wird. Das Fleisch vom Hirsch wird oft als Steak serviert, aber auch vermehrt geräuchert, getrocknet oder eingelegt verzehrt. Das Raufußhuhn ist ein beliebter…
-
-
Urlaubsküche: Spanien
Die spanische Esskultur ist einer der vielen Gründe, warum Spanien zu den Lieblingsurlaubsorten der Deutschen gehört. Die Vielfalt an Fleisch- und Wurstprodukten überzeugt nicht nur Einheimische, sondern auch zahlreiche Touristen. Der jährliche Pro-Kopf-Verzehr in Spanien ist mit 83 kg deutlich höher als in Deutschland (51,6 kg). Wir haben leckere Spezialitäten für euch zusammengefasst, die ihr unbedingt in Spanien probieren solltet. Auf diese Highlights könnt ihr euch bei eurem nächsten Urlaub in Spanien freuen: Cecina de León – geräucherter Rinderschinken Dieser besondere Rinderschinken kommt – wie der Name schon verrät – aus der Provinz León. Cecina de León wird aus dem Hinterviertel von mindestens 5 Jahre alten Rindern hergestellt. Nachdem das…
Das könnte dir auch gefallen
Unter dem Radar: Bauernschinken
Hergottsbscheißerle mit Schmelzzwiebeln
Klassischer Spargel
